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Desde el blog de "Novella Bora". La nicchia Marchigiana nel mercato di Madrid… Fiaschetteria La Saletta.

May 24, 2015

 

Conosciamo questa settimana Jonata, imprenditore di Fermo, cittadina vicino ad Ascoli Piceno,  pioniero della “Fiaschetteria” ,  tradizione marchigiana in Madrid!

Aperto nel 2010 insieme a due ragazzi marchigiani nel quartiere popolare di Madrid, in pieno mercato di Anton Martin…

 

 

 

Degusto una amplia scelta di vini autoctoni , Jonata  importa dal Bel Paese farine, formaggi, paste..e soprattutto la stupenda porchetta , lavorata e trattata nel modo antico e originario, amando dedicare il suo tempo a formare   clienti e anche i macellai del posto, al taglio preciso e antico di questo prodotto DOP.

Un aperitivo piacevole e di nostro gusto  italiano.. con nuove cene in divenire..

Il suo prossimo passo: aprire e ed espandersi in altri nuovi mercati locali!

Ti auguro moltissimo successo, a prestissimo !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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